Syracuse

100 recettes et menus : recettes inédites à index glycémique bas / Michel Montignac

Livre

Montignac, Michel. Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2007

Présente la méthode Montignac, centrée autour du principe d'index glycémique, et propose des idées de menus pour 9 semaines de régime ainsi que 100 recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne pour préparer une salade de rillettes de thon, un tartare de magret de canard, des calmars à la provençale, des foies de volailles sautés au gingembre, un fondant au chocolat amer, etc.

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